Kuvaaja:
Vince Lee / Unsplash
Ilmiöt

Mielikuva luomusta on edelleen positiivinen – myynti silti laskussa

8.2.2024 13:24
Mikko Perttunen
Tuotteiden hinta vaikuttaa siihen, mitä ihmisten ostoskoriin päätyy.

Luomutuotteita myytiin päivittäistavarakaupassa 352 miljoonalla eurolla vuonna 2023, arvioi luomualan yhteistyöjärjestö Pro Luomu. Myynti laski noin 6 prosenttia edellisestä vuodesta. Luomutuotteiden myynti on pudonnut vuosi vuodelta vuodesta 2020 lähtien.

Luomun osuus päivittäistavarakaupan kokonaismyynnistä oli noin 1,9 prosenttia.

Viime vuoden tapaan luomulastenruokien tuoteryhmä kehittyi positiivisesti. Nousijoita olivat myös luomumaustaminen ja -säilykkeet.

Poikkeuksellisen vaikea vuosi oli maitokaapin luomuvälipalatuotteille. Myös tuoreen luomulihan ja luomulihavalmisteiden sekä luomuhedelmien ja -vihannesten myynti laski selvästi.

– Hedelmät ja vihannekset sekä maito ovat luomumarkkinassa merkittäviä tuoteryhmiä. Jos niiden markkina kehittyy negatiivisesti, se vaikuttaa selvästi koko markkinan arvoon, Pro Luomun toiminnanjohtaja Aura Lamminparras sanoo tiedotteessa.

Kuluttajien ostokäyttäytymistä ohjasi vuonna 2023 edellisvuoden tapaan hinta.
MAINOS (TEKSTI JATKUU ALLA)

Kuluttajien ostokäyttäytymistä ohjasi vuonna 2023 edellisvuoden tapaan hinta. Vaikka kuluttajat arvioivat ostavansa luomua kuten ennenkin, ruuan hinnan nousun vaikutus ostoskorin sisältöön on merkittävä: 66 prosenttia suomalaisista kokee, että se vaikuttaa olennaisesti siihen, mitä ruokaa he kaupasta ostavat.

Lapsiperheet korostuvat luomun aktiivikuluttajissa eli vähintään kerran viikossa luomua ostavissa, ja erityisesti he arvioivat hintojen nousun vaikuttaneen merkittävästi luomun ostamiseen.

Suomalaisten mielikuva luomusta on edelleen hyvin positiivinen. Yli puolet suomalaisista pitää EU:n luomumerkkiä luotettavana ja kertoo sen vaikuttavan ostopäätökseen vähintään melko paljon.

Erityisesti nuoret aikuiset eli 18–29-vuotiaat luottavat luomumerkkiin ja uskovat esimerkiksi siihen, että luomu vaikuttaa myönteisesti eläinten hyvinvointiin, luonnon monimuotoisuuteen ja maaperän hyvinvointiin.